材料

（3人分）

1人前当り42.4kcal

・もずく　50ｇ　　・めんつゆ100ml

・刻みピクルス（酢漬け）　20ｇ

・水　200ml　・寒天（粉末）　2ｇ

・醤油　小さじ1　・砂糖　大さじ1

・酢　50ml　　・塩　少々

①もずくは水洗いした後に水気をきっておく。

②めんつゆと水を混ぜる。

③鍋に寒天と②を入れ、火にかけて沸騰したら2分程、かき混ぜ、寒天を溶かす。

④火を止めて、酢、醤油、砂糖、塩、もずく、ピクルスを加えて混ぜ合わせ、容器に流し入れて冷蔵庫で15分かけて冷やし固める。

⑤固まったら、使う分だけをスプーンでほぐし、サラダに添えて完成。