材料

（2人前）

1人当り

約530kcal

・モズク200ｇ　・ご飯400ｇ

・青ネギ　適量　・卵1個

・ツナ缶20ｇ　・温玉1個

・タレ

砂糖小さじ2　酒小さじ2

醤油大さじ1.5

みりん小さじ1　

かつおだし50ｃｃ

しょうが汁少々

水溶き片栗粉　適量

 

〈作り方〉

 

①　モズクを軽くブツ切りにする。

 

②　片栗粉以外のタレの材料を鍋に入れて、

一煮立ちさせる。

 

③　卵を溶いて炒り卵を作る。

 

④　ツナとモズクとタレを混ぜて、

さっと炒めたら、水溶き片栗粉で

とろみをつける。

 

⑤　③と④を絡めて、丼ぶりに入れた

ご飯の上にのせる。

 

⑥　中央に温玉をのせて、青ネギをかけて完成